vezi mai mult

„TAXIMETRU. Ce trebuie să cunoaștem despre acest mijloc? Și cum funcționează acesta?”
  
 
Află ce trebuie să știi când îți alimentezi mașina la stațiile PECO
  
 
Produsele necorespunzătoare sau produsele cu defect
Vezi în : româna     // 4895.374 Kb  
 
Prima   »  7 Sfaturi utile pentru consumatori » Există diferență între suc și nectar?

Există diferență între suc și nectar?  

08.08.2016
  2881 Accesări  

Pe rafturile din magazine putem găsi o diversitate de sucuri printre care sucuri la cutie, nectare, suc concentrate de fructe sau sucuri din fructe proaspete. Ce să alegem corect din atîtea oferte? Care este diferența dintre ele? Agenția pentru Protecția Consumatorilor vă prezintă informații utile despre produsele de sucuri destinate consumului uman, provenite atît din producţia internă, cît şi din import. 

Ce este sucul?

Sucurile de fructe şi/sau legume sunt produse lichide nefermentate, dar fermentabile, obţinute din fructe, pomuşoare, legume sănătoase şi coapte, proaspete, conservate prin răcire sau din sucuri – semifabricate păstrate în condiţii aseptice, din una sau mai multe varietăţi amestecate, posedînd culoarea, aroma şi gustul specifice sucului fructelor, pomuşoarelor şi legumelor utilizate, conservat prin metode fizice.

Ce este nectarul ?

Nectarul este un produs lichid nefermentat, dar fermentabil, obţinut prin amestecarea unuia sau mai multor tipuri de sucuri de fructe sau legume ori piure, prin adaos de apă potabilă, zaharuri şi/sau miere naturală, cu sau fără adaos de ingrediente gustative şi substanţe aromatice naturale volatile, conservat prin metode fizice. 

Nectarurile conțin o fracţia masică minimă a conţinutului de fructe (suc şi/sau piure) - doar 25% pentru nectarele de fructe şi de 50% pentru nectarele de legume este de. Adaosul de zaharuri şi/sau miere se permite doar în cantităţi de pînă la 20% din masa totală a produsului finit.

Sucurile şi nectarele, în funcţie de materiile prime utilizate la producerea lor, se clasifică în

1) monocomponente (dintr-un singur tip de materie primă); 

2) cupajate (din două sau mai multe tipuri de materie primă). 

În funcţie de tehnologia fabricării, sucurile şi nectarele se clasifică în: 

1) fără miez (limpezite sau nelimpezite); 

2) cu miez. 

De asemenea, sucurile şi nectarele pot fi gazate prin intermediul saturării cu dioxid de carbon, însă acest lucru trebuie să fie indicat pe etichetă.

Sucurile şi nectarele se conservează fie prin pasteurizare sau sterilizare. 

Mierea mierea naturală se utilizează la producerea sucurilor şi nectarelor, chiar se admite înlocuirea parţială sau totală a zaharurilor cu miere. Însă cantitatea de miere adăugată nu trebuie să depăşească 5% pentru sucuri şi 20% pentru nectare din masa produsului finit.

Nu se admite prezentarea pe etichetă sucurilor și nectarelor a imaginilor grafice a fructelor şi/sau a legumelor sucurilor şi /sau piureurilor care n-au fost utilizate la fabricarea produsului.

Depozitarea sucurilor şi nectarelor se face în încăperi curate şi igienice, uscate, bine aerisite, neinfectate, acoperite, cu umiditatea relativă a aerului de maximum 75% şi temperatura de păstrare de la 0 pînă la 25°C. 

Termenul maxim de valabilitate a sucurilor şi nectarelor din ziua fabricării:

1. În ambalaj de sticlă

1) Fără miez:

a) de culoare deschisă şi închisă – 2 ani;

b) vitaminizate – 1 an.

2) Cu miez:

a) dintr-un singur component şi cupajate – 2 ani;

b) vitaminizate – 1 an;

c) tomate – 3 ani.

2. În cutii metalice

1) Fără miez:

a) de culoare deschisă – 2 ani;

b) de culoare închisă – 1 an;

2) Cu miez – 1 an.

3) În pachete din material complex – 1 an.

Pentru mai multe detalii despre caracteristicile  sucurilor aflați aici (Indicii organoleptici a produselor din sucuri)

Avînd în vedere că diferenţa dintre suc şi nectar este esenţială, trebuie să fie o diferenţă în preţul lor. Dar, în practică, de multe ori diferenţa de preţ dintre cele două băuturi diferite este la numai cîţiva bănuți.

Dragi consumatori, 
Pentru a face alegeri optime în materie de sucuri și nectare este necesar să cunoşteți semnificaţiile tuturor informaţiilor care apar pe etichetele produselor pe care le cumperi.
Toate mențiunile ce se înscriu pe etichete trebuie să fie redactate în limba de stat a Republicii Moldova (fară a exclude redactarea acestora și în alte limbi).
Eticheta trebuie sa fie amplasată astfel încît să nu poata fi separată de recipient și informația de pe ea să nu poata fi ștearsă, și este necesar să conțină informații despre:
  • denumirea sub care este comercializat produsul alimentar;
  • lista ingredientelor;
  • cantitatea neta, volumul;
  • data fabricării și termenul de valabilitate;
  • condițiile de păstrare;
  • instrucțiunile de folosire;
  • denumirea și adresa producătorului și/sau a importatorului, distribuitorului;
  • date privind identificarea lotului;
  • denumirea țării de origine;
  • alte informații specifice.
Eticheta produselor trebuie să vă ofere informațiile necesare, suficiente, veritabile și ușor de comparat, care să vă permită  să alegi produsul  corespunzător exigențelor și posibilităților.

Fiți atent la produsele care nu au inclusă  pe etichetă informația corespunzatoare.

De asemenea, urmărăți dacă pe etichetă sunt trecute condiţiile de păstrare, de fabricaţie şi de tratare chimică.

Este esenţială citirea datei la care expiră produsule. Refuzați să cumperărați produse care nu au înscris termenul de expirare şi pe cele depozitate în condiţii inadecvate, care grăbesc procesul de alterare.

Nu uitați, dacă ați depistat produse de calitate necoresponzătoare și vi s-a refuzat restituirea pagubei, sesizați Agenția pentru Protecția Consumatorilor despre încălcările admise la numărul de telefon - 022 74-14-64 și 0 800 280 28 (apel gratuit din raioanele țării).

 

Comentarii Adaugă comentariu
Nume, Prenume *:
E-mail:
Comentariu * caractere rămase
 
  Mărimea textului în document
Close
Prima   »  7 Sfaturi utile pentru consumatori » Există diferență între suc și nectar?
Adresa: mun.Chișinău, str. Vasile Alecsandri 78, MD-2012. Tel. +373 22 501 980    Fax. +373 22 501 981
Total vizitatori: 2372843 |  ieri: 2337 |  azi: 33 |  online: 33   actualizat la: 11.12.2019
Creat de Brand.md